葡萄加熱後是能吃的，葡萄可以煮着吃，葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高，葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄能健脾和胃，常食葡萄對神經衰弱和疲勞過度大有補益。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。含有的天然聚合苯酚能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，從而達到防止正常細胞癌變的功效。
