以下是糖醋雞塊的家常做法：原料：雞胸肉150克，鹽適量，料酒適量，食用油適量，蔥適量，醬汁適量，生抽1勺，白醋1勺，糖1勺，番茄醬30克，雞蛋1個，玉米澱粉適量。做法：1、把雞胸肉洗淨後剔去筋膜，切成適量大小的塊狀；2、放入碗中，調入適量的鹽和料酒醃製三十分鐘；3、調醬汁：取一個小碗放入生抽，白醋，糖和番茄醬攪拌均勻後，再加入少許清水拌勻備用，蔥切成蔥花；4、雞蛋打散，玉米澱粉準備好；5、把醃製好的雞胸
