主料：胡蘿蔔適量、菠菜適量、大米適量；輔料：生薑適量。胡蘿蔔400克切片狀或絲狀；菠菜200克洗乾淨切斷；鍋中加水和大米，米爲水的4分之1；煮開放入蘿蔔；開文火煮5分鐘關火前兩分鐘放入菠菜，醬油鹽少許。
