菠菜和胡蘿蔔煮粥的做法：主料：菠菜200克、胡蘿蔔1根、黑木耳少許、豬肉少許、粉絲5克、雞蛋一個。輔料：鹽適量、雞精適量。製作步驟：1、將菠菜洗淨切段焯水備用，胡蘿蔔切成小丁，木耳用溫水泡發洗乾淨切碎，肉片切成小塊備用。2、肉丁下過爆炒，加入蔥花翻炒，加入適量水燒開，另一邊講雞蛋攪拌備用。3、水開後加入菠菜、粉絲後煮5分鐘，倒入雞蛋液，加鹽雞精調味即可。
