海南興隆的特色美食有：
1、香菇。興隆香菇從80年代開始零星栽培，到二十世紀末開始大面積栽培。到2013年底，興隆食用菌種植面積已達到零點八八萬畝，產量達到8點8萬噸，創產值42500萬元；
2、板栗。興隆板栗又稱京東板栗，因地處北京東部而得名。興隆板栗的歷史悠久，早在《詩經》《史記》中就有相關記載；
3、興隆咖啡。興隆咖啡位於海南興隆華僑農場，是在1953年，當時海南興隆華僑農場剛剛成立不久，爲了實現“以短養長”的做法，興隆的歸國華僑們從海外引進咖啡種植。
4、和樂蟹。和樂蟹是海南四大名菜之一。和樂蟹膏滿肉肥，爲其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻。
5、東山羊。東山羊產於東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃、鮮而不羶。其美味據傳是因羊食東山嶺特產鷓鴣茶等稀有草木所致，是海南四大名菜之一。
