1、藕片切薄些，3~5分鐘翻炒就熟了。2、炒蓮藕是一道菜品，製作原料有蓮藕、蔥、紅辣椒等。3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。4、蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質。
