壽司吃法：
魚生：即系列生魚片。吃壽司口味由淡而濃較好，故先吃生魚片後吃壽司；芥末和醬油：食用魚生的調料。芥末爲日本芥末，能增加魚生的鮮美更能殺菌；魚生兩吃： 第一種把芥末放進碟子，和醬油扳均勻後直接蘸着食用；若第一次吃魚生，應當先食用一小部分，適應芥末的辣味。把芥末放在生魚片上，然後魚生在另外一邊沾一少許醬油，芥末和醬油注意不要混在一起。仔細品嚐，充分享受芥末，生魚片和醬油的不同味道，細嚼慢嚥後可嚐到三種味道混合之後的第四、第五種味道；大麥茶：食用魚生後一定要喝大麥茶，去掉口中的餘味，才能繼續吃壽司；壽司：壽司採取和魚生一樣的食用方式，也可不用。如用筷子夾，要橫向將整個壽司夾起。 如果用手，要用大拇指和中指夾住壽司兩端，食指按在上面。，並且將壽司一口吃完。壽司文化：
