1、木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、木瓜中的凝乳酶有通乳作用。
3、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
4、黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。
5、黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝，用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚和舒展皺紋的功效。
6、黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。
7、黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用。
