雞蛋可以做醃鹹蛋嗎

材料：新鮮雞蛋，保鮮膜，精鹽，高度白酒

醃製步驟：

1、將雞蛋表面清洗乾淨，並將雞蛋表面的水漬擦乾；

2、將雞蛋在陽光下暴曬兩個小時；

3、將高度白酒倒入容器裏，放入雞蛋，浸泡兩三分鐘；

4、將精鹽倒入碗裏，將浸過白酒的雞蛋在鹽碗中均勻的裹上一層鹽；

5、將裹上鹽的雞蛋用保鮮膜包裹好；

6、將包好的雞蛋裝在口袋裏紮緊在陰涼處或冰箱裏保存即可。