豆漿過濾的豆渣是可以吃的，對身體沒有害處，豆渣是優良的保健食品，它的熱量比較低，如果想食用過濾後的豆渣，一定要保證乾淨衛生，如果受到污染就不能再繼續食用了。豆漿（SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
