人工選擇是指通過人類的不斷選擇而形成新品種的過程，其結果是滿足人類的各種需要。金魚起源於我國，經過長時間培育，品種不斷優化，現在世界各國的金魚都是直接或間接由我國引種的，作爲世界上最有文化內涵的觀賞魚，它在國人心中很早就奠定了其國魚之尊貴身份，所以是人們根據自己的喜好和需求進行選擇的結果，而不是自然選擇的結果，由於金魚體態臃腫，行動緩慢，切顏色鮮豔，難以逃避天敵的捕殺以及捕到足夠的食物，在自然界中難免被淘汰．因此衆多金魚品種的形成是由於人工選擇的結果。
