烙玉米餅準備食材有玉米麪、黃豆麪、麪粉,輔料糖、小蘇打、牛奶。烙玉米餅製作方法:1、將玉米麪,黃豆麪,白麪按照5比1比1的比例放入盆中。2、再加入適量糖和小蘇打。3、分次加入溫牛奶和麪。4、和成光滑的麪糰即可。5、鍋燒熱,加少許油,將油均勻的刷滿鍋底。6、將適量玉米麪團平按壓放入鍋裏。7、煎至一面定型後,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即可。