芝士蛋糕爲什麼溼

芝士蛋糕爲什麼溼

芝士蛋糕比較溼潤可能有兩種情況:

1、烤箱的烤溫偏高,造成外部已經烤乾,內部仍然稀軟,補救的方法只能是嘗試降低烤溫,延長烘烤時間

2、烤箱的烤溫偏低,烤制的時間不夠,解決這種問題只需要延長烤制時間即可。