1、兩包旺仔QQ糖放入碗裏,加入140克涼開水,碗放入鍋裏,隔水加熱;2、鍋裏的水煮開時,要把QQ糖不斷的攪拌,以便更快更均勻的融化;3、完全融化後的糖漿,放置到室溫,就可以淋面了;4、把凍芝士蛋糕從冰箱取出,糖漿通過勺子緩緩地淋面;5、鏡面做好了,放入冰箱冷藏半個小時以上,鏡面就凝固了;6、140克的QQ糖鏡面比較厚,顏色濃些,味道濃些,喜歡薄層就減半或更少,QQ糖和水的比例是1比1;7、表面的裝飾自由發揮。 標籤: 芝士 鏡面 蛋糕 相關文章 凍芝士蛋糕和慕斯蛋糕有什麼區別 做凍芝士蛋糕可以不用加奶油嗎 芝士蛋糕麪包機做法 凍芝士蛋糕好吃嗎 怎麼做芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做 速凍芝士年糕怎麼做好吃 奶油芝士蛋糕怎麼做