1、將鮮土豆粉放入乾淨塑料袋放到冰箱冷藏層冷藏，能保存一月。2、將鮮土豆粉放入涼水中浸泡至飽滿後，撈起放入筲箕中風乾即可保存，能保存一月。3、將鮮土豆粉泡在涼水裏，每天換水。這是一種最傳統的方法，當然保存時間較短，能保存3-4天。
