2、瓜還是切薄片後切絲,撒鹽
3、黑木耳不用切太碎,撕成小塊塊
4、南瓜醃漬出水後,擠出水分,擠出的水請別浪費可做別的菜用
5、黑木耳和南瓜絲加點油先拌勻,不讓南瓜繼續出水
6、雞蛋裏兌少許擠出的南瓜水後炒熟
7、將雞蛋、南瓜絲、木耳絲一起再加少許鹽拌勻,試味,做餡要略鹹點
8、小火一面烙黃,高高鼓起後翻面,另一面再黃再翻面半分鐘就熟了
2、瓜還是切薄片後切絲,撒鹽
3、黑木耳不用切太碎,撕成小塊塊
4、南瓜醃漬出水後,擠出水分,擠出的水請別浪費可做別的菜用
5、黑木耳和南瓜絲加點油先拌勻,不讓南瓜繼續出水
6、雞蛋裏兌少許擠出的南瓜水後炒熟
7、將雞蛋、南瓜絲、木耳絲一起再加少許鹽拌勻,試味,做餡要略鹹點
8、小火一面烙黃,高高鼓起後翻面,另一面再黃再翻面半分鐘就熟了