抄海螺絲用涼水還是熱水

1、螺絲在炒的前一天就要放在水裏，往裏面滴幾滴香油讓它吐去泥污，等泥污吐乾淨後，用清水洗淨；

2、一般炒螺絲之前最好先在熱水裏過一下，或在鍋裏焯下水，在熱水裏煮一下能夠有效的殺死寄生蟲。