咖啡館衝咖啡人爲吧員或服務員。吧員爲酒吧水吧員，可製作酒吧酒品，服務員服務客人。咖啡館，現代人聚會休閒、商務交流場所，盛行於城市，咖啡館不僅販賣咖啡，更販賣品質，文化和思想。最早咖啡館爲Kaveh Kanes，麥加建成，爲下棋、閒聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂中心，於麥加開始，咖啡館遍及亞丁、梅迪納和開羅。
