輔料：沙拉醬適量、料酒適量、澱粉適量、胡椒粉少許、姜粉少許、黃油適量、植物油適量
步驟：
1、把豬肉用刀背拍鬆，然後切成手指粗細的肉條。
2、加入鹽，大概3克。
3、料酒適量。 沒過肉的一半。
4、然後加入胡椒粉醃製半個小時。
5、麪粉加水，和成柳絮狀。
6、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜至20分鐘。
7、20分鐘以後，平底裏放油，把麪糰號稱麪皮，放入鍋內，煎熟。
8、肉條醃製好以後，把醃製的水倒出，鍋內放黃油和植物油混合油。
9、把醃製好的肉條均勻的裹上面粉，放入油鍋裏炸至8成熟。
10、炸制8成熟以後，把肉條撈出，等油冷卻到6成熱的時候再把肉條放進去炸一遍，肉條炸好以後再撒一點胡椒粉即可。
11、肉條塞到捲餅裏，再加上洗乾淨的生菜葉即可。
