一起食用營養價值高，有補血補腎強身健體增強免疫力的功效。牛鞭煮公雞的做法。用料：公雞一隻，牛鞭，薑片，枸杞，鹽，味精。做法：1、大公雞剁成塊，用水衝淨血污。2、牛鞭用水洗淨。3、鍋內放水燒沸，把洗好的雞塊、牛鞭焯一下水。4、焯好的雞塊及牛鞭、薑片放入燉盅內，加入水，用大火燒沸，撇去表面浮沫。5、再放入枸杞子、蓋好蓋，改用小火燉2小時左右。6、至雞塊熟爛時，放精鹽、味精，調好口味即可。
