寒底。意指患者口淡涎多、噯氣作嘔。 由於體溫不夠，胃部蠕動不足，消化功能低下，血壓偏低，如果錯食生冷、寒涼、凍水，或只穿薄衣，便容易出現面青脣白、四肢冰冷、腰倦足軟、小便頻數、大便稀溏等症狀。特點是怕凍、怕冷、作嘔。舌有白膩苔人士，宜多食姜驅寒。寒底宜食：羊肉、牛肉、乳鴿 、生薑、大蔥、紅棗、小茴、酒、醋、陳皮、芫荽、核桃、栗子、南瓜。
熱底。意指患者體液不足，血壓偏高，反應激亢，有充血及發炎傾向，很易覺餓。 如果錯食燥熱、煎炸，或不眠捱夜，便容易出現眼有紅筋、口乾口臭、面出暗瘡、牙肉腫痛、煩躁大汗、尿少、便祕等症狀。患者很怕熱。胃熱上火，舌有黃苔人士，宜多食芥菜清熱。熱底宜食兔肉、水鴨、蟹、田雞、鹽、醬、麥、豆腐、茶、綠豆。
