麻辣燙的好處：1、麻辣燙食材豐富，葷素搭配，營養均衡；2、麻辣燙味道鮮美，速食方便。麻辣燙的壞處：1、辣味過重，會引起呼吸道疾病、消化道；2、麻辣燙裏所含的食材以及各種添加劑比較多，過量食用麻辣燙很容易上火，會導致腸道吸收消化功能減弱；3、麻辣燙中的食材經過長時間的煮沸加工，營養價值大大減少。
