一、吃辣皮的好處:1、開胃消食,辣皮中的辣椒能促進消化液分泌,增加食慾。2、暖胃驅寒。3、促進血液循環,能改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。4、辣椒素能加速脂肪分解,助人降脂減肥。二、吃辣皮的壞處:1、經常吃辣椒會刺激胃部,甚至引起胃潰瘍。2、辣皮中含有多種防腐劑,對人身體有一定害處。