可以放也可以不放,根據個人口味。食材:五花肉300克、泡椒醬15克、姜兩片、青蒜2棵、醬油15毫升、白砂糖5克。步驟 :1、青蒜洗淨切段,將青蒜的莖和葉分開放。2、肉切成2到3毫米厚的片。3、鍋中加入適量油,油熱後放入肉片煸炒。當肉片變色後盛出。4、鍋中留底油,放入薑片和泡椒醬,煸出香味。5、放入青蒜莖和肉片,翻炒片刻後放入青蒜葉,最後加入醬油和白砂糖調味即可。