冷鮮櫃保鮮室一般保鮮室調製在3至9度左右，不會冰潔，也能保證食品繼續食用；冷鮮櫃保鮮室是可以調節檔位的，一般冰箱有1至5檔位和1至7個檔位的，夏天一般調製1檔或2檔，冬天4檔至5檔，看各地天氣及溫度情況而定，調製檔位能很好的保證冰箱冷藏室不結冰和因外在條件而影響冰箱的使用壽命。
