微波爐裏可以熱已經煮熟的雞蛋嗎

微波爐裏可以熱已經煮熟的雞蛋嗎

可以熱,但是要做簡單處理,事先用牙籤在雞蛋上扎孔,不能直接將雞蛋放入加熱。

把煮熟的雞蛋放入微波爐加熱時,蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將雞蛋炸開,因爲微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波,令食物中的水分子產生共鳴震動,將食物加熱,水分子共振就像炸彈的引線燃燒,內部熱量瞬間釋放時就會爆炸。