菜乾豬骨粥。主料輔料：豬骨500克；菜乾100克；大米100克；姜，鹽少許。步驟：1、把豬骨洗淨，吸乾水，在表面均勻地撒滿鹽，放在冰箱備用。2、菜乾泡洗乾淨，泡洗後的菜乾切成段，直接放入電飯煲，放姜3片，水大半煲，開大檔熬。3、豬骨煲粥時先用水衝去表面的鹽，再冷水下鍋焯水。4、水起浮沫時用漏勺撇去，收小火煮10-15分鐘，然後用熱水沖洗。5、放入粥煲或電飯煲裏慢火煲約2小時，熬至粥米綿軟即可。
