蒸魚一般用32釐米的鍋就差不多了，這樣基本適用於市場上常見的魚，且使用起來也會比較方便。在買的時候買單底即可，單底鍋受熱較快，蒸魚會更加方便，能保證魚肉鮮嫩可口。
在家中做蒸魚的時候，鍋是非常重要的，如果過大難免受熱不均勻，導致魚難以熟透，而鍋太小，也無法正常蒸魚，所以在賣的時候要買一個尺寸比較符合的，這樣蒸起來才更加方便。
一般來說，1斤左右的魚最好是買32釐米的鍋，只有才樣才能保證整條魚都能蒸好，所以日常我們買一箇中等的鍋就行，基本上適用於市場上常見的魚，使用起來也比較方便，不會很大。
另外，在買的時候最好是買單底的，單底受熱比較快，能更方便的將魚蒸熟，也不會對其本身造成什麼傷害，蒸出來的魚肉質鮮嫩可口，不容易變老。
