雞雜怎麼切花刀

雞雜是雞雜碎的統稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗（雞肫）等，鮮美可口，且有多樣營養素。雞的營養價值很高。其內臟的營養也不差。好好利用，精心烹調。同樣美味可口。

把要切花刀的雞雜給清洗乾淨，然後切掉雞雜周邊的脂肪，然後一刀橫一刀豎切成簡單的十字切花，全部切好備用即可烹飪料理了。