主料：大蒜適量；配料：蔥花適量、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒粉少許、食用油少許、味精少許、香油少許；步驟：1.將大蒜拍扁用刀切斷；2、將切斷的大蒜加點鹽用木槌搗爛；3、將搗爛的大蒜盛出來放蔥花、胡椒粉、辣椒粉、味精；4、把食用油加熱澆在蒜蓉上面；5、最後在蒜蓉表面澆上一層香油即可。
