1、豬腱子肉洗淨。2、切成肉末。3、提前泡發好的木耳切末,香蔥切末。4、盤中加入適量的內酯豆腐和鹽攪拌均勻。5、雞蛋加入少許鹽打成蛋液。6、鍋中抹一層油。7、倒入鍋中煎蛋皮,煎了兩個蛋皮。8、煎好的蛋皮鋪上一層調好的肉餡。9、捲成卷狀,上鍋蒸熟。