咖喱蓋飯做法

咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動，增進食慾。

切好洋蔥，土豆，南瓜，胡蘿蔔。

鍋裏放入橄欖油，蒜後用中火炒。

放入土豆，洋蔥，胡蘿蔔，南瓜後炒兩分鐘。

放入水，用大火煮。等土豆煮熟時，放入咖喱粉

最後在米飯上面散上，完成料理。