1、材料：黃瓜1條、火腿腸2根、蔥1條、蒜頭1瓣；2、黃瓜切片，火腿腸切片，蒜頭拍爛，蔥切段；3、熱鍋熱油，油冒煙放入蒜瓣和火腿片；4、火腿略變色即放入黃瓜片，大火爆炒2分鐘；5、加入鹽、雞精、生抽調味，撒蔥段出鍋。
