材料準備：韭菜250克，食鹽，姜，蒜，調和油；製作步驟：1、將千張洗淨切成細條；2、將姜蒜切小片；3、韭菜洗淨瀝乾水分並切段；4、在鍋中放油，將姜蒜小火爆香；5、倒入千張翻炒一分鐘；6、倒入韭菜快速翻炒；7、韭菜變軟後，調入適量鹽即可出鍋；
