材料：小人仙、青椒、蔥、姜、蒜、油、朝天椒、辣椒粉、辣醬、麻椒粉、糖、鹽。辣爆小人仙做法：1、小人仙洗淨，瀝乾。2、青椒、蔥、切絲；姜、蒜切末；香菜切成小段。3、油燒熱，把蔥絲、薑末、蒜末、朝天椒一起下鍋，快速翻炒。4、加入小人仙和青椒絲翻炒。5、加辣椒粉、麻椒粉、辣醬、糖、鹽。6、翻炒收汁後，裝盤撒上香菜段即可。
