需要準備的用料是酸梅湯，各種喜歡的水果，此外，用水果做的酸梅湯可以選用西瓜、蘋果、獼猴桃、聖女果等。做的步驟如下：1、把調料放在一個潔淨的盆裏，放入少許的鹽，5克玉桂粉，四勺白糖，五勺醋；2、攪拌均勻，倒入開水，自然冷卻，讓玉桂粉沉澱；3、把水果切塊，把水果碼放在碗裏；4、淋上湯汁，澆在水果上，用保鮮膜封上；5、放入冰箱裏，4攝氏度保鮮，冷藏一個小時即可。
