山東大蔥怎麼吃

洗淨蘸上大醬用剛烙好的煎餅卷着吃，可混合辛香辣伴着甜醬。蔥不僅營養豐富，而且味道鮮美，蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原，主要在綠色蔥葉中含有，食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等，蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。