章丘大蔥歷史悠久，明代在女郎山西麓一帶栽培普遍，在我國衆多的大蔥品種中，章丘大蔥“名”、“特”、“優”三字兼備，被譽爲“蔥中之王”， 主要品種爲“大梧桐”， 章丘大蔥有高、長、脆、甜的突出特點，含有豐富的維生素和礦物質，有特殊的香味和辛辣味，章丘大蔥不僅暢銷國內，而且打入國際市場。
