山東礦產資源在全國佔有較重要的地位。保有資源儲量居全國前五位的礦產有42種，前十位的礦產有74種，以非金屬礦產居多。國民經濟賴以發展的15種支柱性礦產山東均有查明資源儲量，其中石油、鐵、鋁、金、鉀鹽、石灰岩等礦產保有資源儲量佔全國前10位。
山東盛產的金屬礦產和非金屬礦產包括：自然硫（99.49%）、石膏（59.94%）、金剛石（47.54%）、玻璃用砂岩（33.06%）、巖金（10.98%）、石油（10.54%）、菱鎂礦（8.96%）、滑石（8.27%）。另外，鐵、煤查明儲量也較豐富，保有儲量分別佔全國的4.61%和3.25%。
查明礦產81種（含亞礦種計90種），佔全國已查明礦種159種的54.1%。在查明的礦產中，能源礦產7種，金屬礦產24種（其中稀有分散元素礦產12種），非金屬礦產47種，水氣礦產3種。已發現但尚未查明或僅有簡測資料的礦產69種。查明礦區（牀）2447處(不含共伴生礦產地)，其中能源礦產466處，金屬礦產753處，非金屬礦產781處，水氣礦產447處。
