脫脂牛奶能做雙皮奶,做法如下:材料:脫脂牛奶400ml、蛋清2個,白砂糖2勺。步驟:1、先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可,不宜煮太久,否則會破壞蛋白質;2、倒入大碗,這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶;3、拿一個空的大碗中放入2個蛋清、2勺糖,攪勻至糖溶解,不要打太久,否則變蛋泡;4、等牛奶稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會自己浮起來; 標籤: 雙皮奶 脫脂 牛奶 相關文章 雙皮奶可以用脫脂牛奶做嗎 脫脂牛奶能做酸奶嗎 脫脂牛奶可以做酸奶嗎 用脫脂牛奶可以做酸奶嗎 脫脂牛奶和脫脂奶粉的區別在哪 脫脂牛奶和全脂牛奶的區別是什麼 全脂牛奶和脫脂牛奶的區別是什麼 全脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別