小龍蝦如何抽蝦腸

第一種：摘蝦頭時，不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟着抽出來了。

第二種：蝦去頭去殼，留蝦尾，沿着蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，是不是看到蝦腸啦，用手取出即可。

第三種：還有一個方法是用牙籤在蝦第三關節處輕輕挑出。