100克薯片的熱量，均值爲555千卡。薯片是指由馬鈴薯（土豆）製成的零食。薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切爲薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，薯片已成爲很多國家零食市場重要一部份。熱量是指由於溫度差別而轉移的能量，而這些能量主要來源於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分爲五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則爲六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。
