100克海魚的熱量83大卡，卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是熱量單位，1卡就是我們所吃的食物燃燒之後，使1克的水溫度上升攝氏1度時的所需的熱量，千卡就是使1公升的水溫度上升攝氏1度所需的熱量，千卡又叫做大卡。卡路里(簡稱“卡”，縮寫爲"calorie")的定義爲將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。1千卡等於1000卡路里，約4184焦耳.脂肪的熱量約900大卡每百克;糖類和蛋白質的熱量都只有400大卡每百克。
