煮麪的時候後放肉。煮麪的方法：材料：火腿肉適量、細掛麪適量、生抽適量、醬油適量、香油適量、蔥適量。製作步驟：1、煮一大鍋開水；2、碗底倒醬油；3、再倒入一部分開水沖泡；4、嘗一下鹹淡，淡了加醬油，鹹了加水；5、麪條放入剩下的開水裏煮熟；6、將火腿肉放入鍋中；7、將麪條直接撈到醬油碗裏，淋上香油，撒上蔥花即可。
