五香豌豆正宗做法:1、豌豆放入盆中放入一小把麪粉,泡20分鐘,清洗乾淨。2、準備花椒、大料、桂皮備用。3、土豆去皮,一切兩半。4、豌豆放入鍋中,加一小碗水,放入花椒、大料、桂皮、鹽、味素。上面放上土豆。5、高壓鍋調製煮飯檔,開始工作。6、煮熟後即可出鍋。