牛肉不能和田螺、白酒、生薑、栗子、鮎魚、韭菜和紅糖等一起吃。如果牛肉和這些食物一起食用，輕則不容易消化，引起腹脹、牙齒髮炎等問題，嚴重的話會導致上火和食物中毒，危害人體健康。牛肉是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛肉,尤其是小黃牛肉，可以補脾益胃，補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。
