1、將豆腐打成小塊。2、青方四塊,適量就可以。3、加水和料酒將青方調成汁。4、調好的汁將豆腐塊泡上。5、蓋上蓋子,可以放冰箱裏,進行發酵,等待一天。6、鍋內放油加熱,放入豆腐煎。7、煎好後,灑上燒烤料,完成。