牛軋糖可以用植物油代替黃油。用料:白色棉花糖粒、熟花生、無鹽黃油、奶粉。做法:1、花生米用烤箱烤熟,烤好後晾晾,去掉紅衣。2、將花生米切成碎粒。3、把黃油放入不粘鍋中,開小火融化。4、改微火,倒入棉花糖,慢慢攪拌至棉花糖和黃油化在一起。5、將奶粉倒入鍋中,小心攪拌,配合手揉成團。6、倒入切好的花生碎,關火。用手充分揉勻。7、將切好的花生碎放入鋪好了烤紙的烤盤中。8、壓平整。<