漿麪條在古都洛陽的歷史源源流長,是洛陽名吃之一。做法如下:1、黃豆提前泡好,和花生米一起煮熟,撈出備用,芹菜洗淨切小段;2、鍋中倒油,放入少許花椒煎一下撈出;3、隨後倒入黃豆和花生米翻炒片刻,再倒入芹菜、鹽、雞精翻炒幾分鐘即可;4、鍋中倒入漿麪條粉,加入涼水1800ml,劃開;5、燒開後倒入香油順着一個方向攪勻,再放入麪條,放入五香粉和花椒粉;6、麪條煮至9分熟時,倒入炒好的菜攪勻,關火前放入拍碎的大蒜,喜歡吃辣的可