菜夾饃味道鮮美製作步驟:1、酵母用35度左右溫水化開，然後用這個水來和麪，揉成光滑的麪糰。2、麪糰放在盆中，蓋上溼布放在溫暖處醒半個小時左右，醒好的麪條分成四份。3、每份麪糰擀成0.5釐米的餅，再醒十分鐘左右。4、把餅放入平底鍋中勿放油，小火每面幹烙幾分鍾，即可起鍋。
